C'est une période transitoire qui permet :
- à l'employeur de vérifier que le salarié s'adapte bien à son nouvel emploi et paraît apte à l'occuper de manière satisfaisante ;
- au salarié d'apprécier si ses conditions de travail lui conviennent.
Non, sauf si une convention collective la prévoit. Aucune obligation légale ne rend obligatoire la période d'essai.